Cómo hacer casera pastel de carne (6 pasos)

Pastel de carne es un clásico de la comida de comodidad e igualmente sabrosa servir caliente o frío. Barata de hacer y muy abundante, que va bien con papas al horno o puré. En el verano probarlo como un plato de picnic con ensaladas y salsa picante - y no tenga miedo de experimentar con ingredientes
Cosas que necesitará
1 cebolla grande, España finamente picada 1 diente de ajo. , aplastado
1 huevo grande
1 cda. hojas de salvia picada, página 3 cdas. de perejil fresco, picado 1
dessertspoon tomillo fresco picado
1 cda. mostaza
1 cucharada colmada. tomate pur y eacute; e
4 oz pan rallado fresco
10 oz magra picada de ternera
6 oz planta salchicha de cerdo Hotel & frac12; cdta. pimentón
Sal y pimienta recién molida negro
papel resistente a las grasas
Pan de estaño
tocino 6-8 rebanadas de panceta (opcional)
Robot de cocina (opcional)
Receta para Homemade Meatloaf

1. Calentar el horno a 350 F.
   

2. Combinar la lista completa de los ingredientes en un bol grande y mezclar bien con las manos. Si usted tiene un procesador de alimentos, utilice este, encendido y apagado hasta que la mezcla se mezcla de manera uniforme en todas partes.
   

3. Paquete de la mezcla firmemente en una barra de estaño £ 2 y ​​la palmadita abajo con su manos o la parte de atrás de una cuchara hasta que esté a nivel con la parte superior de los lados de la lata. Cubrir con papel de hornear. Alternativamente, cubrir la mezcla con tiras de tocino superposición, teniendo cuidado de recortarlas en los extremos para que quepan, y luego cubrir con papel de hornear.
   

4. Coloque la lata que contiene la mezcla de pastel de carne en una cocción estaño poco profunda llena de agua hirviendo - teniendo cuidado de no dejar que se derrame por los lados - y poner en el estante medio del horno. Esto evitará que se seque.
   

5. Hornee durante 90 minutos. Retire el papel de hornear unos 15 minutos antes de que esté listo para retirar del horno.
   

6. Compruebe que el pastel de carne se cocina a través de la perforación con un pincho. Si los jugos salgan claros que está listo para ser enfriado. Dejar enfriar, cubierta con papel de horno, durante unos 30 minutos y luego convertirlo a cabo en un plato y servir con patatas y verduras.