¿Una receta fácil de pastel de carne para 8 personas?

Pastel de carne:

- 1 1/2 libras de carne molida (80/20)

- 1 libra de carne de cerdo molida

- 1/2 taza de pan rallado

- 1/2 taza de salsa de tomate

- 1/4 taza de leche

- 1 huevo

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta negra

- 1/4 cucharadita de ajo en polvo

- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

Esmalte:

- 1/2 taza de salsa de tomate

- 1/4 taza de azúcar moreno

- 1 cucharada de mostaza amarilla

- 1 cucharadita de vinagre blanco

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2. En un tazón grande, combine la carne molida de res, la carne de cerdo molida, el pan rallado, el ketchup, la leche, el huevo, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezclar bien hasta que se combinen.

3. Forme una hogaza con la mezcla y colóquela en un molde para pan de 9x5 pulgadas.

4. En un tazón pequeño, combine el ketchup, el azúcar moreno, la mostaza amarilla y el vinagre blanco. Mezclar bien.

5. Cepille el glaseado sobre la parte superior del pastel de carne.

6. Hornee en el horno precalentado durante 1 hora, o hasta que un termómetro para carne insertado en el centro del pastel de carne marque 160 grados F (70 grados C).

7. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.