Cómo cocinar un pastel de carne 1-Pound

Un pastel de carne bien hecha representa la comida de comodidad en su máxima expresión, una húmeda y tierna plato principal que también es frugal y fáciles de hacer. El único problema con esto es que muchas recetas familiares queridos hacen a 2 libras o incluso una barra de 3 libras, demasiado grande para los hogares modernos más pequeños. Es posible cocinar un pan grande y congelar las sobras, pero es más fácil simplemente dividir la gran receta en panes de 1 libra de cocción rápida
. Cosas que necesitará
Pequeño molde para pan, o más grande fuente de horno
Congelador bolsas (opcional)
bandeja de horno (opcional) termómetro de lectura instantánea

Instrucciones

1. Preparar la mezcla de pastel de carne según su receta favorita. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
   

2. Divida la mezcla en porciones de 1 libra. Amasar la primera parte a la ligera, a continuación, las maletas en un pequeño molde para pan y moldearla en forma cilíndrica en forma de cúpula. Si lo prefiere, puede dar forma a su lugar en un registro y cocer en una cazuela grande o plato para hornear resistente al calor. Forma las porciones excesivas en los registros y congelarlos, ya sea en bolsas de congelación o moldes para pan individuales.
   

3. Cepille la parte superior del pastel de carne con una salsa o glaseado, si lo desea, y colocarla en el horno precalentado. Si el pan se acerca a llenar la olla, colocarlo en una bandeja de horno para coger cualquier goteo o desbordamiento potenciales.
   

4. Comprobar las albondigas el punto de cocción después de 20 minutos, mediante la inserción de un instante- termómetro de lectura en el medio de la barra de pan. Se hace cuando lee 160 grados Fahrenheit, la temperatura recomendada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Si es necesario, devuelva el pan a tu horno durante otros cinco a siete minutos.
   

5. Eliminar el pastel de carne del horno cuando alcanza la temperatura correcta, y se deja reposar durante cinco a 10 minutos antes de cortar y servir.