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Cómo hacer lasaña con queso feta
Tradicionalmente hecha de oveja o de cabra, queso feta es el ingrediente rey de ensalada griega. Con su color blanco brillante, sabor salado y textura quebradiza, añade una nota picante todavía cremosa a las recetas de lasaña. Feta se puede desmenuzar entre capas de pasta, se fundió en la salsa o extendido en trozos en la parte superior del plato a cocer en el horno
. Espinacas Esenciales
La espinaca y queso feta son una combinación ganadora . Deje que el tradicional spanakopita especialidad griega, una tarta de espinacas y queso feta al horno en hojas de masa filo, te inspire para crear una versión lasaña del plato. Combine las cebollas ligeramente fritos rojos y apio con queso feta desmenuzado y un queso fresco suave, como anthotiro o ricotta. Añadir los huevos batidos y el aceite de oliva y sazone con eneldo y nuez moscada. Capa este relleno entre las hojas de lasaña precocinada. Terminar con una salsa sencilla bechamel y queso rallado por encima y hornear.
Sabores griegos
sabores griegos clásicos como el queso feta, aceitunas y hierbas y verduras mediterráneas funcionan bien en conjunto, y no sólo en ensaladas. Sofría la cebolla, el ajo y el orégano en una sartén y añadir verduras de temporada y pulpa de tomate para hacer una salsa. Montar el plato por ladling salsa de verduras y esparciendo el feta desmenuzado y rodajas de aceitunas Kalamata entre láminas de pasta. Vegetales adecuados para las recetas de lasaña griegas incluyen calabacines, berenjenas, alcachofas, pimientos asados y champiñones.
Estilo Vegetariana
No todos los platos de lasaña vegetariana utilizando queso feta debe seguir un tema griego. Calabaza asada, aplastados con un tenedor hasta formar una pasta gruesa, hace un buen relleno lasaña vegetariana. Capa por turnos con hojas enteras de espinacas con sabor a queso feta y ajo y cubra con la salsa blanca. Drenados frijoles cannellini enlatados también se pueden utilizar en combinación con otras verduras, todo cubierto con salsa de queso hecha de queso feta y parmesano fundió en una bechamel. Prueba con trigo integral o lasaña de grano entero para el gusto y las fibras añadido.
Opciones Meaty
queso feta Revuelva en la carne picada y los tomates por un fuerte y picante, cremosa torcer en salsa boloñesa clásico, o utilizar el pollo y los tomates picados en combinación con acelga picada y queso feta. Lasagna lleno de rodajas cocidas y verduras de pechuga de pollo o de cordero picado con sabor a romero, puede coló con salsa marinara y terminó con grandes trozos de queso feta en la parte superior. Para una solución rápida, enriquecer un frasco de salsa Alfredo con queso feta y mezclar con picada de pollo cocinado a llenar sus lasaña. Hacer lasaña de mariscos con carne de cangrejo y camarones, así como feta y queso cottage, realzado por una salsa blanca con sabor a camarón de valores.
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