Cómo almacenar Gnocchi (5 pasos)

Gnocchi son pequeñas albóndigas hechas de una mezcla de puré de patatas, harina, aceite y huevo. La masa de patata se lamina y luego formó en bolas de masa hervida de largo aproximadamente de 1 pulgada. Usted puede servir ñoquis, una comida italiana tradicional, rematado con tomate o salsa Alfredo o simplemente que estén doradas en mantequilla. Si usted tiene sobras ñoquis caseros, o si lo planeado con anticipación para comidas futuras, puede almacenar de forma segura en su refrigerador o congelador
. Cosas que necesitará
recipiente de comida de plástico con una tapa hermética
papel pergamino
servicio pesado bolsa de plástico para congelar (opcional)
Hornear hoja
Congelador cinta
Instrucciones

1. Permitir ñoquis cocinado a venir a temperatura ambiente antes de su preparación para el almacenamiento. Transferencia cocido o ñoquis sin cocer en un recipiente de plástico para alimentos con una tapa hermética. Coloque el papel de pergamino entre cada capa de ñoquis para evitar las bolas de masa se peguen entre sí. Almacene los ñoquis en un refrigerador hasta por dos días.
   

2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino para preparar los ñoquis para congelar. Colocar los ñoquis cocidos o sin cocer en la hoja, dejando un pequeño espacio entre cada uno. Coloque la hoja de ñoquis en una posición plana en un congelador durante tres horas, o hasta que se congelan las albóndigas.
   

3. Eliminar los ñoquis del congelador y transferirlos a un rígido envase de plástico o una bolsa de plástico para congelar de alta resistencia. Pulse una tapa resistente a la humedad en el contenedor o exprimir el aire de la bolsa y sellar su cierre cremallera cerradura.
   

4. Marque el recipiente o bolsa con un trozo de cinta que ofrece el congelador fecha de almacenamiento.
   

5. Congelar los ñoquis a 0 grados, según lo recomendado por la Universidad de Georgia Servicio de Extensión Cooperativa. Pueden permanecer en el congelador durante tanto tiempo como cuatro a seis semanas, según el chef Lidia Matticchio Bastianich.