¿Cuántos espaguetis para alimentar a 90 personas?

La cantidad de espaguetis necesaria para alimentar a 90 personas depende del tamaño de la porción y de la cantidad deseada de sobras. Un posible cálculo como guía sería:

1. Determine el tamaño de la porción por persona:para una porción estándar, considere 1/2 libra (0,23 kilogramos) de espaguetis crudos por persona.

2. Multiplique el tamaño de la porción por el número de personas:0,23 kg/persona x 90 personas =20,7 kg o aproximadamente 21 kilogramos.

3. Deje algunos espaguetis adicionales para compensar las variaciones en el apetito y las sobras. A menudo se recomienda un 10-20% adicional, así que agregue de 2 a 4 kilogramos a la cantidad calculada.

4. La cantidad total de espaguetis necesaria es de aproximadamente 23 a 25 kilogramos (50 a 55 libras) de espaguetis crudos.

Es importante tener en cuenta que la cantidad exacta puede variar según las preferencias de tus invitados, el tipo de plato de pasta que estés preparando y las guarniciones que se sirvan. Siempre es una buena idea tener un poco de espagueti extra por si acaso, y siempre puedes usar los espaguetis cocidos sobrantes para otro plato o congelarlos para más tarde.