¿Qué nos aportan los fideos y la pasta?

- Carbohidratos: Los fideos y la pasta son una buena fuente de carbohidratos, que proporcionan energía al cuerpo. Los carbohidratos complejos, como los que se encuentran en los fideos y la pasta integrales, se digieren lentamente y pueden ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

- Proteínas: Los fideos y la pasta también contienen proteínas, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos. La cantidad de proteína en los fideos y la pasta varía según el tipo de harina utilizada.

- Fibra: Los fideos y la pasta integrales son una buena fuente de fibra, que es importante para la salud digestiva y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.

- Vitaminas y minerales: Los fideos y la pasta pueden proporcionar una serie de vitaminas y minerales, incluidos hierro, zinc, magnesio y vitamina B.

En general, los fideos y la pasta pueden ser una parte saludable y nutritiva de una dieta equilibrada. Sin embargo, es importante elegir variedades de trigo integral siempre que sea posible y limitar la cantidad de grasa y sal añadidas.