¿Cuáles son los mejores tipos de pasta para congelar?

* Pasta seca: Este es el tipo de pasta más común que se vende en las tiendas. Se puede cocinar y congelar con anticipación, lo que la convierte en una opción conveniente para comidas rápidas.

* Pasta fresca: Este tipo de pasta se elabora con huevos frescos y harina y suele venderse en la sección de refrigerados de las tiendas de alimentación. También se puede cocinar y congelar con antelación, pero es importante tener en cuenta que la pasta fresca tiene una vida útil más corta que la pasta seca.

* Pasta rellena: Este tipo de pasta se rellena con una variedad de ingredientes, como queso, carne o verduras. Se puede cocinar y congelar con anticipación, pero es importante tener en cuenta que la pasta rellena tiene una vida útil más corta que la pasta seca.

Al congelar pasta, es importante:

*Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

* Escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener el proceso de cocción.

*Añadir un poco de aceite de oliva a la pasta para evitar que se pegue.

*Guarda la pasta en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador.

*Etiquetar el recipiente o bolsa con el tipo de pasta y la fecha en que se congeló.

La pasta congelada se puede almacenar hasta por 2 meses.