¿De qué región de Italia son originarios los espaguetis a la boloñesa?

Los espaguetis a la boloñesa no son originarios de ninguna región específica de Italia. El plato generalmente se refiere a un plato de pasta con espaguetis y una salsa de carne hecha con carne molida, tomates y varios condimentos, y ganó su nombre debido a su popularidad en la ciudad de Bolonia. Sin embargo, la pasta más tradicional que se sirve con ragú a la boloñesa son en realidad tagliatelle, un fideo ancho y plano. La combinación de espaguetis y salsa de carne se generalizó en el mundo, pero no se considera un plato tradicional italiano.