¿Qué es la pasta tonnarelli?

Tonnarelli Es una pasta larga, espesa y de forma cuadrada muy popular en la cocina italiana. Está elaborado a partir de una mezcla de harina de trigo duro y agua, y es similar a los espaguetis en cuanto a textura. La pasta Tonnarelli normalmente se sirve con una salsa a base de tomates, ajo y aceite de oliva, y también se puede servir con otras salsas como pesto o carbonara. La pasta tonnarelli se utiliza a menudo en platos de pasta como la pasta alla amatriciana, la pasta alla carbonara y la pasta alla gricia.