¿De dónde vienen el arroz y la pasta?

* Oryza sativa (arroz asiático)

*Se originó en la cuenca del río Yangtze de China.

* Principales países productores de arroz:China, India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Tailandia, Myanmar, Camboya, Laos y Filipinas.

* Oryza glaberrima (arroz africano)

*Se originó en la cuenca del río Níger en África occidental.

* Principales países productores de arroz:Nigeria, Malí, Senegal, Guinea, Chad, Burkina Faso, Costa de Marfil y Sierra Leona.

Pasta

* Triticum duro (trigo duro)

* Originario del Medio Oriente.

* Principales países productores de pasta:Italia, China, Estados Unidos, Brasil, Rusia, Turquía, México, Egipto y Canadá.

* Triticum aestivum (trigo harinero)

* Originario del Medio Oriente.

* También se utiliza para hacer pasta, pero no tan comúnmente como el trigo duro.

* Triticum spelta (espelta)

* Originario del Medio Oriente.

* También se utiliza para hacer pasta, pero no tan comúnmente como el trigo duro o el trigo harinero.