Cómo saber cuando el rey cangrejo piernas son malas

King patas de cangrejo se pueden cocinar en una variedad de formas y de su dulce, tierna carne generalmente se combina con la mantequilla derretida. Cuando los cangrejos son capturados, por lo general se cocinan a bordo del buque pesquero y flash congelados para preservar el sabor. Sin embargo, en tiempo de patas de cangrejo pueden ir mal; si eso sucede, deben ser descartados.
Instrucciones

1. Verifique la fecha. Generalmente, las piernas de cangrejo king tienen una vida útil no congelado de cinco a siete días. Si han estado sentados en el refrigerador por más de esto, es probable que la carne ha ido mal. Cuando congelados, patas de cangrejo pueden durar hasta 12 meses, y aún conservan el sabor. Para asegurarse de que no está comiendo patas de cangrejo caducados, la fecha en su carne para que sepa cuando fue comprado.
   

2. Mira el color de la carne. A diferencia del cuerpo de un cangrejo que tiene la carne de color marrón, carne pata de cangrejo debe ser de color blanco nieve. Cuando crack abrir una pata de cangrejo, comprobar el color interior. Si el color parece apagado, evitar el consumo de la carne, ya que podría ser malo o cocidas.
   

3. Meter la carne de cangrejo expuesta con un tenedor para comprobar la textura. Carne de cangrejo rey debe ser muy delicado, no difícil y duro. Si la carne es dura, que ha cocido el cangrejo y la carne ha ido mal como resultado. Como la mayoría de las patas de cangrejo han sido pre-cocinados, que requieren poco tiempo de cocción - a sólo unos minutos
   

4. Realizar una prueba de sabor.. Las patas de cangrejo deben tener un sabor dulce. Si el sabor parece apagado, evitar el consumo de la carne, ya que puede haber expirado.