Cómo congelar ostras cocidas (5 pasos)

Una ostra es un molusco marino que cuenta con una cáscara dura, calcificado con una carne suave y comestible internamente. Las ostras se encuentran generalmente en el agua a lo largo de las costas y son considerados un manjar en casi todo el mundo. Al igual que otros mariscos, ostras requieren el máximo cuidado para preservar su frescura y no se deterioren. Si usted tiene un lote de ostras cocidas pero no puede acabar con ellos antes de que se vaya mal, se puede congelar fácilmente las ostras hasta que tenga un uso para ellos
. Cosas que necesitará
contenedores Congelador-seguros
líquido de cocción Oyster
Instrucciones

1. Coloque la ostra cocida en el fondo de un recipiente congelador seguro. Mantenga las ostras en una sola capa y utilizar la mayor cantidad de contenedores que sea necesario si usted tiene más ostras que caben en un contenedor.
   

2. Vierta el líquido que utilizó para cocinar las ostras en el contenedor para cubrir las ostras. El líquido ayudará a estabilizar las ostras y reducir las formaciones de cristales de hielo.
   

3. Baje la temperatura en el congelador a 0 F o más bajo si el congelador tiene ajustes de temperatura más frías. Es mejor para la carne de las ostras de congelar lo más rápido posible.
   

4. Ponga los envases de ostras en el congelador y deje el congelador sin ser molestados hasta que los líquidos se congelan completamente sólido. Trate de no abrir la puerta o mover los contenedores durante el proceso de congelación, para que no disminuya la frescura de las ostras.
   

5. Retire los envases del congelador 24 horas antes de que quiere comer ellos. Deja que las ostras se descongelan en un refrigerador durante las 24 horas hasta servir.