¿Cuánto tiempo permanece segura en el refrigerador un cadáver de pavo al que le queda algo de carne para hacer sopa?

Según el USDA, un pavo cocido se puede almacenar en el refrigerador durante 3 a 4 días. Si planea hacer sopa con el cadáver del pavo, es mejor hacerlo dentro de este plazo. Cuando guarde el cadáver del pavo, asegúrese de colocarlo en un recipiente tapado o envuélvalo bien en una envoltura de plástico para evitar que se seque. También puedes guardar el cadáver del pavo en el congelador hasta por 2 meses. Cuando esté listo para preparar la sopa, simplemente descongele el cadáver del pavo en el refrigerador durante la noche o en un fregadero lleno de agua fría durante unas horas.