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¿Puedes asar lentamente un pavo de 13 libras a 200 grados?
No, no es seguro asar un pavo a 200 grados.
El USDA recomienda cocinar el pavo a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit. A 200 grados, el pavo tardaría mucho más en alcanzar esa temperatura segura, lo que podría permitir que crezcan bacterias.
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