Cómo hacer Ciervo Carne Marinada (6 pasos)

carne de ciervo o venado, es una alternativa más saludable a la carne de vacuno o cerdo, pero el sabor salvaje es demasiado para paladares de algunas personas para manejar. Mediante la aplicación de un buen adobo para enmascarar el sabor de los ciervos "gamy" de carne, usted estará en su manera de comer más sano, añadiendo nueva variedad a sus comidas, y de hecho disfrutar del sabor de la carne de venado en sí
. Cosas que Necesitas
carne ciervos (asadas, cubos, tiras o rodajas)
grande de plástico o recipiente de vidrio o de hornear plato
1 taza de vinagre blanco
1 taza de aceite vegetal
2 cdas. perejil
2 cdas. orégano molido
½ cdta. copos de cebolla o 1 cebolla pequeña picada 1 cucharadita
. sal
1 cdta. pimienta
2 cdas. escamas secas de menta (opcional)
1/3 taza de azúcar moreno de luz
Instrucciones

1. poke agujeros en toda la carne de venado con un tenedor o un picahielo
   
   

2. Ponga todos los ingredientes de la marinada en un bol grande y mezclar bien.
   

3. Coloque la carne de ciervo en un gran plástico o recipiente de vidrio o fuente de horno ( no utilice un recipiente de metal o un plato al utilizar un adobo).
   

4. Vierta el adobo sobre la carne de venado hasta que esté completamente cubierto. Cubra el tazón o plato para hornear con fuerza.
   

5. Ponga la carne de venado en la nevera y se deja marinar durante la noche. Usted puede mantener la carne de venado en el refrigerador hasta por 24 horas antes de cocinarlo. Gire a la carne cada 6 a 8 horas mientras se marinar.
   

6. Retire la carne de venado de la nevera cuando esté listo para cocinar. Pat la carne seca. Su carne de ciervo ya está listo para asar, freír o asar.