¿Se pueden sustituir los clavos secos por clavos enteros?
No, los clavos secos no se pueden sustituir por clavos frescos enteros. Los clavos secos tienen menos sabor que los clavos enteros frescos y el perfil de sabor es diferente.
Además del perfil de sabor, la apariencia física de los clavos secos y los clavos enteros es diferente. Los dientes secos son más pequeños y arrugados que los dientes enteros frescos y tienen un color marrón más oscuro. Esto puede afectar la apariencia visual de un plato si usa clavos enteros para adornar o decorar.
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