Cómo hacer Mead (11 pasos)

Mead es una de las bebidas fermentadas más antiguas conocidas por la humanidad. Hecho de miel, agua y levadura, se ha disfrutado en las celebraciones durante siglos. Aunque hidromiel se hace tradicionalmente sólo por los miembros de la Alianza aguamiel de decisiones, ahora se puede hacer y disfrutado por cualquier persona con un don para la elaboración de la cerveza.
Things "hágalo usted mismo" que necesitará
vidrio Galón jarra
Esclusa
1 5 oz paquete de levadura de vino
2 libras. de la miel
5 qt. de agua botellas
cristal con tapas de vidrio
Galón jarra
media libra de miel
1 qt. agua hervida
Hacer que el Mead

1. Esterilizar todo. Use una solución suave de cloro para limpiar todas las herramientas y utensilios que va a utilizar.
   

2. Hervir 2 1/2 qt. de agua en una olla grande. Retire la olla del fuego y añadir la miel.
   

3. Revuelva hasta que se disuelva la miel y verter la mezcla en la jarra de galón. Añadir 2 más 1/2 qt. de agua.
   

4. Se enfría la miel y el agua a unos 80 grados. Añadir la levadura y agite bien la mezcla, mezclando bien.
   

5. Ponga la bolsa de aire en el cuello de la jarra y almacenar el hidromiel en una habitación caliente, entre 70 y 80 grados.
   
   fermento del Mead
   

   1. Permitir que el aguamiel para fermentar durante aproximadamente 1 mes.
      

   2. Sifón del mosto en un jarra de vidrio estéril. Esclusa de nuevo.
      

   3. Prueba de gusto algo de la aguamiel como usted está sifón. Añadir agua miel estéril si quieres un hidromiel dulce.
      

   4. Haga la mezcla de agua y miel estéril por agitación de la miel en el agua hirviendo. Deje que se enfríe antes de añadir a la hidromiel.
      

   5. Botella el hidromiel cuando el burbujeo de la bolsa de aire se ha reducido a menos de 1 a 2 burbujas cada minuto. Use un embudo para verter el hidromiel en las botellas.
      

   6. Guarde sus botellas de hidromiel en un lugar fresco y seco.