Cómo hacer Blackberry Vino

Si tienes una buena fuente de zarzamoras, probar su mano en hacer un poco de vino
Cosas que necesitará
Campden Tablets Para Vinificación Fermentación
Cerraduras uva Trituradoras
péctico Enzima Para Vinificación
hidrómetro y pruebas Jar
Sifón Mangueras & Wine levadura y la levadura Nutrientes
jarros o barriles
plástico Cubo
Instrucciones

1. Crush £ 4 fruta en cubos de plástico.
   

2. Añadir 1 aplastado campden tableta, 1 cdta. enzima péctico y 1 gal. agua.
   

3. Mezcle bien y deje reposar durante 24 horas.
   

4. Añadir aproximadamente 2 libras. de azúcar para llevar Brix hasta 20 a 21 grados F. (Ver "Cómo supervisar el Brix de fermentar vino debe," en la sección eHows relacionados, para obtener instrucciones.)
   

5. Añadir 1 cdta. alimento de levadura. Homogeneizar.
   

6. Rehidratar 1 paquete de levadura en el agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos antes de agregar al jugo.
   

7. jugo Traslado jarras de vidrio. Llene dos tercios de su capacidad.
   

8. Adjuntar una cerradura fermentación.
   

9. Cuando el sedimento se asiente, después de alrededor de 5 a 6 días, estante, o un sifón fuera del sedimento del vino claro, en jarras de vidrio. Llenar jarras completo. (Consulte "Cómo estante del vino" para más detalles.)
   

10. Estante siempre sedimento se acumula. Puede que tenga que acumular tres o cuatro veces.
    

11. rack una vez más después de jugo deja de burbujear. Añadir 1 aplastados campden comprimido durante la última estantería.
    

12. Deje reposar durante tres o cuatro meses hasta que el vino es clara.
    

13. Botella. (Consulte "Cómo Botella de vino" para más.)
    

14. en edad de botella si es necesario.