Estoy tratando de hacer un pollo con bourbon como en los centros comerciales. Necesito usar vino de imitación, ¿dónde puede estar bien o cómo?

Vino Imitación :En lugar de utilizar vino real, puedes hacer tu propio vino de imitación utilizando una combinación de ingredientes para imitar el sabor sin añadir alcohol.

1. Jugo de frutas: Utilice jugo de uva oscuro, jugo de manzana o jugo de arándano como base para el vino de imitación.

2. Edulcorante :Agregue un toque de azúcar moreno o miel para equilibrar la acidez del jugo de fruta y brindar el dulzor que se encuentra en el vino.

3. Vinagre :Una pequeña cantidad de vinagre tinto o blanco puede ayudar a aportar un poco de acidez similar a la del vino.

4. Saborizante :Agregue una mezcla de especias como nuez moscada, clavo, canela y vainilla para realzar el sabor y darle profundidad.

5. Colorante alimentario rojo :Esto es opcional pero agrega un toque de color similar al vino tinto.

Receta de Pollo Bourbon con Vino Imitación:

1. Ingredientes :

- 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada

- 1 cucharada de salsa de soja

- 1 cucharada de vino de imitación (como se preparó anteriormente)

- 1/4 taza de caldo de pollo

- 1 cucharada de azúcar moreno

- 1 cucharadita de maicena

- 1 cucharada de aceite vegetal

- 1 cucharadita de ajo en polvo

- 1 cucharadita de jengibre en polvo

- Sal y pimienta al gusto

2. Instrucciones :

1. En un tazón grande combine los trozos de pollo con salsa de soja, vino de imitación, caldo de pollo y maicena. Mezclar bien para cubrir los trozos de pollo.

2. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o en un wok a fuego medio.

3. Agregue los trozos de pollo y dore hasta que se doren por todos lados.

4. Agrega el azúcar moreno, el ajo en polvo, el jengibre en polvo, la sal y la pimienta a la sartén. Revuelva bien para combinar.

5. Deje hervir la mezcla, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que la salsa se espese y el pollo esté bien cocido.

6. Sirva el pollo bourbon con arroz blanco o fideos.

Nota: Prueba y ajusta los condimentos según tu preferencia. Es posible que necesites más o menos determinadas especias o edulcorantes dependiendo de tu paladar.