Cómo almacenar el vino espumoso (4 pasos)

Aunque muchos vinos espumosos se consideran generalmente champán, sólo los vinos que provienen de la región francesa de Champagne técnicamente llevan el nombre. Estos se producen clásicamente utilizando la méthode champenoise más costoso y laborioso. Y mientras estas libaciones efervescentes no son iguales, su almacenamiento, tanto antes como después de la apertura sigue ciertas pautas para preservar su integridad y sabor brillante. Lo especial de equipamiento que pueda necesitar puede depender enteramente de cuánto tiempo va a guardar el vino
. Cosas que necesitará
Frigorífico & Wine cooler
Cubo de hielo
casquillo
Presión
Champagne tapón
Instrucciones

1. Decida cuánto tiempo necesita para almacenar el vino. Un refrigerador estándar puede ser un lugar de almacenamiento efectivo hasta por un mes, pero nada más que eso puede comprometer el sabor. No sólo puede adoptar los otros sabores de los olores en su refrigerador, luz fluorescente puede tener un efecto adverso en sus vinos, vinos espumosos especialmente. Este & quot; la luz golpeó & quot; condición hace que su olor y el sabor del vino como el cartón, la exposición de manera constante a este tipo de luz durante largos períodos de tiempo no es recomendable. Opta más bien por un enfriador de vino, que está diseñado para las necesidades específicas de sus vinos.
   

2. Establezca su temperatura. Sus beneficios de vino de una temperatura más constante en lugar de una que fluctúa, que es otra de las razones para invertir en un enfriador de vino específica en lugar de usar su refrigerador. California Champagnes recomienda almacenar el vino espumoso a 45 grados, tanto para el almacenamiento y para enfriar el vino.
   

3. Siempre enfriar su vino antes de la apertura. Vino espumoso está mejor servido frío y refrigeración en el refrigerador o el refrigerador a aproximadamente 45 grados se prefiere. También puede utilizar un cubo de hielo para enfriar su tradicional vino espumoso, arrojando un poco de sal de roca en el hielo para reducir rápidamente la temperatura a cero. No guarde el champán o vino espumoso en el congelador durante un escalofrío rápida, como las botellas pueden explotar.
   

4. Devuelva su vino espumoso de sobra para relajarse después de que se ha abierto. Las temperaturas más bajas impedirán cualquier reacción química, como la oxidación, que rinda su vino imbebible. Vino espumoso difiere de vino regular en que otros métodos de almacenamiento en general, no se aplican. Decantación su vino o el uso de nitrógeno son innecesarias; muchas veces sólo recorchado su vino y puesta de nuevo en su refrigerador son suficientes para el almacenamiento a corto. Los amantes del vino también emplean aparatos tales como un tapón de presión o un tapón de champán para ayudar a preservar la efervescencia deliciosa de sus vinos espumosos.