Cómo conservar un barril de vino (6 pasos)

Muchas personas piensan que los barriles de vino son simples recipientes usados ​​para almacenar el vino por un corto o un período de tiempo más largo. Barriles necesitan ser tendido correctamente, sin embargo, para asegurar que el vino mantiene su integridad. Por esa razón, es importante saber cómo preservar un barril de vino para que dure en los próximos años
. Cosas que necesitará
agua Hot News percarbonato de sodio metabisulfito de potasio
solución
sulfito
Instrucciones

1. Okanagan Barrel Obras de Oliver, Columbia Británica, aconseja llenar el barril el 25 por ciento con agua caliente. Sellar el barril firmemente y girar. Compruebe si hay fugas, que debe sellar por su cuenta como se expande la madera.
   

2. Cuando el barril no muestra signos de fuga, vacías y enjuague, según Okanagan Barrel Works.
   
   

3. El roble en un nuevo barril puede abrumar vino. Antes de usar el cañón para el vino, es posible que desee para llenar hasta la mitad con agua muy caliente. Sellar herméticamente y girar. Okanagan Barrel Works aconseja salir del agua en el barril durante la noche y luego vaciado.
   

4. Llene el barril completo con vino, asegurándose de evitar que cualquier espacio de aire en el interior. El aire puede oxidar el vino y darle un sabor desagradable. Si no hay suficiente vino para llenar el barril, por si fuera poco con un poco de vino terminado.
   

5. Limpie el barril de vino entre los rellenos. La mayoría de las veces esto se puede hacer con agua caliente y un enjuague de agua fría. A veces, sin embargo, el barril necesita un enjuague químico para tartratos u olores persistentes, según Okanagan Barrel Works. El percarbonato de sodio, un polvo blanco, funciona bien para este propósito. El fabricante de barril aconseja disolver el polvo en un poco de agua, añadir a la barril y llenando el barril con agua. Después de 24 horas, vaciar el barril y enjuague bien con agua limpia y fría.
   

6. Guarde el barril vacío correctamente. El mejor método para conservar un barril de vino es mantenerlo completa con vino todo el tiempo. Cuando esto no es posible, asegúrese de que el barril vacío es apretado y tratar de manera regular para el moho y las bacterias. Solución de sulfito y metabisulfito de potasio son dos de las soluciones más utilizadas para el tratamiento de bacterias.