Originalmente una uva italiana, pero perfeccionadas en Alsacia, Francia, la uva Gewürztraminer es famoso por su perfume embriagador. Lichi es su olor de la firma de fruta y con frecuencia se acompaña de aromas florales y especias. Como Riesling, puede ser vinificado en seco o dulce, pero a diferencia de Riesling es característicamente baja en ácido.
Chenin Blanc

Chenin Blanc tiene una firma aromático delicado que es a menudo dominado por la hierba y heno aromas junto con un poco de fruta, flores y miel. Comparte acidez de Riesling, lo que le permite convertirse en vinos de postre que son dulces, sino también bien balanceada.
Viognier

Viognier posee un intenso juego, embriagadora de aromas con fuerte frutas y aromas florales, incluyendo melocotón, albaricoque, azahar y frutas tropicales. Mientras que la nariz puede implicar un vino dulce frutal, Viognier es a menudo extremadamente seca en el paladar. Cuenta con una acidez natural baja y se utiliza a menudo en la mezcla para agregar sus fuertes aromas a otras uvas.
Pinot Gris /Pinot Grigio

Pinot Gris, también conocido como Pinot Grigio en Italia, es un vino con dos personalidades. Debido a que muchos productores de vino hoy en día utilizan la uva para hacer vino de mesa bastante soso con muy poco sabor, tiene una menos de reputación estelar con muchos bebedores de vino. En sus mejores encarnaciones, sin embargo, Pinot Gris se puede utilizar para crear vinos delicadamente con sabor a fruta con una nariz de cítricos luz que combinan bien con una amplia gama de alimentos, al igual que Riesling.