Una posible causa del olor a azufre en el vino es la uva reales que se utilizan para producir la bebida. Si las uvas fueron tratados con una base de azufre moho u hongo rocíe cerca de la cosecha, que podrían provocar que el vino de oler, de acuerdo con & quot; Técnicas en Inicio Vinificación & quot.; Este problema es más frecuente en los vinos tintos, porque el jugo de las uvas es por lo general en contacto con los hollejos más tiempo cuando se está creando el vino tinto; Sin embargo, puede suceder que los vinos blancos también.
levadura

La levadura utilizada durante el proceso de elaboración de vino puede causar vino a tener un olor a azufre. El vino ayuda a que el jugo de uva fermento y se convierten en alcohol, pero si es más de fermentos, puede causar una acumulación de gas, que dará a conocer el olor a huevo podrido. La levadura utilizada también puede crear un olor de azufre si se le priva de los nutrientes que necesita para el proceso de fermentación. Los nutrientes adecuados puede que no se encuentran en el jugo de uva, si las uvas fueron cosechadas demasiado pronto o son más maduras.
Sulfer en Barriles

barriles de roble son los más utilizados para permitir que el vino fermente o edad. La madera en los barriles puede añadir sabor al vino, sino que también puede causar que el vino tiene un olor de azufre. No puede haber depósitos de azufre en la madera, que son normales, pero si el vino permanece en contacto con los depósitos por un período prolongado de tiempo, se puede dar al vino un olor a azufre. Quemar piezas de azufre también se puede utilizar para limpiar barricas de roble, y si ese método de limpieza se utiliza y no se elimina correctamente desde el barril, el olor también puede unirse al vino.
Extracción del olfato

Una vez que el olor a azufre se ha adherido al vino, no hay muchas maneras de eliminarlo. La mejor oportunidad que tiene de deshacerse del olor es por airear el vino. Para ello, vierta el vino de una botella o jarra a otra durante varios minutos. Coloque el corcho o la parte superior del recipiente después de verter entre las dos botellas. Deje que el vino repose durante al menos una hora. Si el olor persiste, intente verter el vino entre dos botellas de nuevo y dejar reposar, tapado, durante al menos una hora. Si esto no elimina el olor, puede beber el vino con el olor o tirar el vino.