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Tipos de vino Sabores
Puede tomar algún tiempo antes de que son capaces de distinguir sabores y aromas particulares en el vino que está bebiendo. Aislar notas particulares y poner un nombre a ellos es a menudo difícil, ya que hay tantos sabores que mezclan juntos. Sin embargo, con la práctica se puede recoger en distintos olores y sabores en cada vino. Considere la posibilidad de poner un poco de las especias, hierbas y esencias comunes fruta en frascos pequeños y mantenerlos a la mano para oler cuando se está probando un vino para ayudar a identificar los sabores.
Frutas y Hortalizas
Un sauvignon blanc edad puede tener un toque de sabor de espárragos y un cabernet sauvignon puede tener un toque de pimiento aroma. Otras notas vegetales puede recoger en tu vino incluyen coliflor y guisantes.
Más comúnmente, usted identificará sabores frutales, tales como fresa, ciruela, piña, cítricos, lichi y la manzana. En realidad, es raro que un vino al gusto como las uvas. Usted puede degustar de albaricoque en un riesling o champán, y el arándano en un syrah.
Hierbas, flores y especias
El anís, la canela y el estragón se encuentran todas las especias comunes en vinos. Usted puede encontrar el sabor de menta y eucalipto en vinos del nuevo mundo de color rojo, y la albahaca en muchos vinos europeos. Syrahs suelen tener un sabor de pimienta negro en ellos
rieslings jóvenes y cavas a menudo tienen un sabor flor de la manzana, y usted puede recoger un toque de rosa en un Gew y uuml;. Rztraminer. Violeta, lavanda, lila y claveles son otros aromas florales común y sabores se puede detectar en diversos vinos.
Roble y Nut
sabores a roble son comunes, pero hay muchos sabores diferentes de roble que se pueden detectar: cremoso, café, picante, dulce y vainilla son sólo algunos ejemplos. Muchos vinos sabor ahumado como resultado de las barricas de roble que se almacenan en.
avellanas, cacahuetes, almendras y las nueces pueden ser degustados en un rojo burdeos o un puerto.
Indeseable Los gustos
El alquitrán, el vinagre y la levadura son algunos de los sabores que puedes encontrar en los vinos que han ido mal. Algunos de los términos más coloridos de malos sabores del vino incluyen perro mojado, sillas de montar sudorosas, mofeta, huevo podrido, trapo sucio y estiércol. Cualidades negativas como estas son a menudo el resultado de la tensión de la vid, la mala calidad del suelo, la fermentación inadecuada y la podredumbre.
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