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¿Qué palabras describen el vino?
Acidez: La cantidad de ácido en el vino, que contribuye a su acidez y frescura.
Alcohol: El porcentaje de alcohol por volumen en el vino.
Aromas: Los aromas que se pueden detectar en el vino, como frutas, flores, hierbas y especias.
Saldo: La relación armoniosa entre los diferentes componentes del vino, como la acidez, el dulzor, los taninos y el alcohol.
Cuerpo: El peso y la textura del vino en boca, que van desde ligeros hasta con mucho cuerpo.
Complejidad: El número y variedad de aromas y sabores del vino.
Sequedad: Lo opuesto al dulzor, indicando la falta de azúcar residual en el vino.
Finalizar: El sabor y las sensaciones que permanecen en la boca después de tragar vino.
Fruta: Los sabores de frutas en el vino, como cereza, frambuesa, mora y ciruela.
Minerales: El sabor y las sensaciones asociadas a los minerales del vino, como la pizarra, la tiza y el granito.
Roble: Los aromas y sabores que imparten las barricas de roble, como vainilla, tostados y especias.
Dulzura: La cantidad de azúcar residual en el vino, que va desde seco hasta dulce.
Taninos: Los compuestos fenólicos que se encuentran en la piel y las semillas de la uva, que contribuyen a la astringencia y el amargor del vino.
Terroir: Las características únicas de un vino que reflejan su origen geográfico específico, incluido el suelo, el clima y las prácticas de elaboración del vino.
Viscosidad: El espesor y la resistencia al flujo del vino en boca.
Fundamentos del vino
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