Cómo cocinar Cut Moringa Palillos (5 pasos)

No encontrará baquetas de moringa en la tienda de alimentos de especialidad, de comestibles del vecindario o de cadena grande de supermercados local. Pero usted puede encontrarlos en su patio trasero, si usted vive en un clima árido caliente. Árboles de moringa (Moringa oleifera) son un recurso valioso en los países en desarrollo, donde son utilizados para purificar el agua y apoyar a las dietas locales, pero también son cultivadas en los EE.UU., donde un sistema de distribución comercial se está desarrollando. Casi cada parte de moringa tiene un propósito, pero las hojas y las baquetas, o vainas, se comen. Usted puede cocinar baquetas como otros granos comestibles-pod, como los frijoles largas chinas, que, como baquetas, miden alrededor de 18 pulgadas de largo
. Cosas que necesitará
Tijeras o tijeras de podar
Cuchillo de cocina
Colador
Pot
agua fría
Sal
cuchara ranurada
contenedor de almacenamiento de alimentos
Toalla
Instrucciones

1. Cortar las baquetas en los tallos con tijeras o tijeras de podar mientras aún están inmaduros y se rompen bruscamente cuando quebró, o cuando miden aproximadamente 1/4 de pulgada de diámetro y alrededor de 1 pie de largo. Palillos desarrollan una vaina fibrosa después de 12 meses, lo que los hace difícil de masticar.
   

2. Recorte los extremos de las vainas de moringa y cortar en trozos de 1 pulgada de largo con el cuchillo de cocina. Enjuague las piezas palillo en un colador con agua corriente fría.
   

3. Cubra las baquetas en rodajas con unas pocas pulgadas de agua fría con sal en una olla y colocar en la estufa a fuego alto. Hervir las baquetas hasta que esté ligeramente suavizado. El tiempo de inicio de la cocción varía con la madurez de las vainas, pero se puede tirar de algunas piezas y apretarlos comprobar.
   

4. Eliminar las piezas palillo con una espumadera después de que se ablandan y caída en un recipiente de almacenamiento de alimentos lleno de agua con hielo para detener la cocción. Retire las piezas después de que se enfrían y colocarlos en una toalla para secarse.
   

5. Establecer las piezas palillo lado y añadirlos a la estofar, sopa o salsa en los últimos 10 a 15 minutos de cocinar. Añadir los trozos de muslo a la estofar, salsa o sopa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. También puede vapor o hervir las vainas hasta que estén tiernos y sazone al gusto, o añadirlos a un sofrito.