Cómo pelar caña de azúcar (5 pasos)

La caña de azúcar se utiliza como ingrediente en platos vietnamitas, como Chao Tom - pasta de camarones a la parrilla envuelto alrededor de la caña de azúcar. También se puede comer solo, como un regalo, en lugar de dulces o goma. La caña de azúcar crece en largas, tallos articulados, similar al bambú. La planta tiene una cáscara exterior dura, que tendrá que eliminar antes de comer. La corteza es en realidad bastante fácil de quitar; todo lo que necesitas es un cuchillo de chef barato
. Cosas que necesitará
cuchillo de chef
Tabla de cortar
Instrucciones

1. Use cuchillo del chef para cortar la caña de azúcar en trozos no más de 6 pulgadas de largo. Retire y deseche las juntas
   

2. Coloque la caña de azúcar en el extremo de la tabla de cortar y colocar el filo de la navaja en el borde de la corteza -. Donde la corteza se encuentra con la pulpa.
   

3. Presione firmemente, para incrustar el cuchillo en la caña de azúcar. Levante el cuchillo - la caña debe permanecer unido a la navaja -. E impulsar el cuchillo hacia abajo en un movimiento rápido para cortar a través de la corteza
   

4. Pelar el trozo de corteza de distancia y repetir el mismo movimiento cuchillo todo el camino alrededor de la pieza de la caña de azúcar.
   

5. Siga los pasos 2 a 4 en los trozos de caña de azúcar.