¿El salteado es un plato asiático?
El salteado es de hecho una técnica culinaria de origen asiático muy popular en varios países asiáticos, incluidos China, Tailandia, Indonesia, Japón, Corea, Filipinas, etc. Consiste en cortar los ingredientes en trozos pequeños y uniformes para cocinarlos rápidamente a fuego alto mientras los revuelves y arrojas constantemente en un wok o recipiente de cocción similar.
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