Browning salsa típicamente contiene caramelo, miel y especias como el ajo, la cebolla, el apio y el perejil, dándole un sabor rico, que incluye tanto las notas dulces y salados. Algunas variedades de la salsa también contienen concentrados vegetales, azúcar, sal o vinagre de sidra de manzana. Salsa para dorar más picante cuenta con un sabor similar a la salsa Worcestershire. Al igual que la salsa inglesa, salsa para dorar da carne carnoso un ligero sabor dulce con un matiz picante. Se utiliza como agente colorizing, salsa para dorar crea un rico color marrón oscuro, similar a la de un filete bien hecho.
Beyond filetes

Si bien tostado salsa salsa se presta un poco de sabor y un color apetecible para carne y otras carnes - especialmente carnes microondas-cocinada, que tienden a perder su color - que sirve un montón de otros fines. Este condimento clásico menudo colorea salsas marrones y también se presta a numerosas guisos y sopas. Salsa de Browning incluso da tortas dulces y glaseados un tono cálido, aunque variedades menos picantes de trabajo salsa mejor para este propósito. También puede utilizar el ingrediente al color cerveza casera.
Más a considerar

filetes y la mayoría de los otros platos requieren una infusión abundante de salsa para dorar a asumir un apelando sombra marrón; demasiado poco de salsa hace para una tonalidad poco apetecible. Para dar carnes, pescados y otras carnes a la parrilla un acabado de color marrón agradable, cepillo en una capa abundante de salsa para dorar al igual que la carne termina de asar a la parrilla. Si usted es capaz de localizar a salsa para dorar, que por lo general viene en botellas, guárdelo en un armario templado y seco
Saucy Sustituciones

Como salsa para dorar se desvanece en la oscuridad, se puede recurrir a sustitutos fáciles de encontrar cuando sea necesario. Caramel marrones para colorear alimentos tan bien sin el sabor añadido, mientras que la salsa Worcestershire hace para un compañero de carne sabrosa que también dora la carne - su sabor es un poco más intensa que la salsa para dorar, sin embargo. La salsa de soja tiene un efecto similar, que ofrece apenas tanto Browning con un sabor más salado más rico. Para los platos al horno, glaseados, budines y guisos, mezclar en un poco de café instantáneo de un color marrón oscuro y un toque de sabor a café.