Cómo comer foie gras (5 pasos)

El foie gras es un plato popular francesa. El término en francés significa "hígado graso" y es considerado un rico manjar, ya que es muy graso. El foie gras se compone en su totalidad de pato o ganso hígado y se puede comer de muchas maneras diferentes, dependiendo de su preferencia. Puede probar este plato en un restaurante francés o en la comodidad de su propia casa. Experimentar diferentes maneras de comer el plato que decidir qué camino es su favorito.
Instrucciones
1

Comer foie gras, ya sea con pan de molde blanco o pan de trigo integral. Evite comer el foie gras con rollos. Tostar el pan ligeramente y retirar las costras. Cortar un trozo de foie gras y colocarlo en el pan y comer los dos juntos.
2

Comer su foie gras con un vino compatible. Pregunte por un vino dulce Burdeos. Si esto no está disponible, otros emparejamientos pueden ser Jurancon, Bergerac o Monbazillac.
3

Cubo del foie gras en cubos pequeños y se mezcla con una pasta sauceless. Añadir un poco de aceite de oliva virgen extra para agregar más sabor.
4

Sear todo el foie gras en una sartén caliente. Esto debe hacerse rápidamente ya que el hígado es muy graso y puede ser derritió. El exterior debe ser de color marrón y el centro debe ser un rosa claro. Servir con pan o solo. También puede agregar diferentes condimentos como salsa picante si quieres un poco de patada.
5

Par el foie gras con algo dulce, como los higos secos, un atasco de fruta o compota. Las diferencias en la textura y el sabor pueden ser armonioso y delicioso.