¿Qué significa en términos alimentarios?

Es un tipo de glóbulo blanco que se encuentra en niveles elevados en personas que tienen inflamación. En el contexto de la alimentación, suele utilizarse para medir la limpieza o frescura de la carne o el pescado.

Una media alta El número puede indicar que el alimento ha sido contaminado con bacterias u otros microorganismos y, por lo tanto, puede que no sea seguro comerlo.