¿Qué es el amargo italiano?

amargos italianos son un tipo de amaro, un digestivo tradicional italiano elaborado típicamente con una combinación de hierbas, raíces, especias y otros ingredientes botánicos. Se cree que estimulan la digestión y alivian las molestias estomacales. Los amargos italianos tienen un sabor rico y complejo que puede variar de dulce a amargo, con notas de hierbas aromáticas, cítricos o especias. Los ingredientes botánicos comunes que se utilizan para crear amargos italianos incluyen raíz de genciana, cáscara de naranja, anís, cardamomo y manzanilla. Los amargos italianos más conocidos incluyen Angostura, Fernet Branca y Campari.