Cómo hacer Sushi Arroz Con Vinagre (10 pasos)

Rice utilizó para sushi requiere una serie de pasos específicos para que sea lo más auténtico posible. Verdadero arroz de sushi se llama meshi. El arroz debe estar siempre recién hecho y se enfrió a temperatura ambiente con un ventilador de la mano para mantener su textura. Mezclar el arroz con un aderezo de vinagre dulce y salado da el arroz y el sushi definitiva más sabor. Utilice arroz de sushi si usted lo puede encontrar en un mercado asiático, o sustituir cualquier arroz de grano corto
. Cosas que necesitará
1 taza de grano corto sin cocer arroz de sushi
profundo cuenco
Colador
1 taza de agua
Cacerola
toalla de cocina
1 cda. vinagre de arroz
1 cda. azúcar
1 cdta. sal
Espátula
grande placa
ventilador de mano o una hoja de papel
Instrucciones

1. Añadir el arroz de sushi a un recipiente hondo y cubrir con agua . Agitar el arroz en el agua para enjuagar. Vierta el arroz y el agua a través de un colador y devolver el arroz a la taza.
   

2. Repetir la adición de agua a la taza, revolviendo el arroz y el drenaje es dos y cincuenta y ocho veces más, o hasta que el agua es clara después de agitar el arroz.
   

3. Llevar el arroz y 1 taza de agua a hervir a fuego medio-alto en la cacerola.
   

4. Baje el fuego a bajo y cocine el arroz durante 15 minutos.
   

5. Envuelva una toalla de cocina alrededor de la parte inferior de la tapa de una cacerola. Retire la olla del arroz del fuego y cubrir con la tapa con una toalla envuelta durante 10 minutos, o hasta que toda el agua se haya absorbido.
   

6. Calentar el vinagre, el azúcar y la sal en un tazón pequeño en el microondas a temperatura alta durante 30 a 45 segundos.
   

7. Use una espátula para mezclar el arroz cocido con la mezcla de vinagre. No revuelva el arroz, o se va a crear una textura gomosa.
   

8. Corre el arroz vinagre recubierto en un plato grande.
   

9. Ventilador el arroz con un ventilador de mano o un trozo de papel hasta que alcance la temperatura ambiente.
   

10. Utilice el arroz inmediatamente y no refrigerar.