Cociné carne en conserva y repollo con patatas y zanahorias en el horno cubierto con papel de aluminio. Luego lo olvidé y lo dejé toda la noche. ¿Todavía está bien comer?

Según el USDA, los alimentos cocinados no deben dejarse a temperatura ambiente durante más de dos horas. Esto se debe a que las bacterias pueden crecer rápidamente a temperatura ambiente y pueden hacer que los alimentos se vuelvan peligrosos para el consumo.

Aquí hay información que le ayudará a evaluar si su carne en conserva todavía es segura para comer :

* Si han pasado más de 8 horas desde que se cocinó la carne en conserva y se dejó a temperatura ambiente, se debe desechar.

* Si han pasado menos de 8 horas desde que se cocinó la carne en conserva y se dejó a temperatura ambiente, aún puede ser segura para comer. Busque signos de deterioro, como:

*Un mal olor

* Una textura viscosa

*Un cambio de color

* También puedes recalentar la carne en conserva a una temperatura interna de 165 °F para matar cualquier bacteria que pueda estar presente.

Si no está seguro de si su carne en conserva es segura para comer, es mejor pecar de cauteloso y desecharla.