Un condimento básico adobo ofrece tradicionalmente la sal, la pimienta, el ajo y el orégano. Algunas mezclas también incorporan pimentón, comino, pimienta de cayena y otras especias. Las variedades comerciales están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles. Algunas marcas son más picante o salado que otras. Es posible que tenga que probar varios para encontrar uno que se adapte a sus gustos.

Si usted prefiere tomar un enfoque práctico, mezclar su propio adobo. Esto le permite personalizar el condimento a sus gustos y necesidades dietéticas. Guárdelo en un recipiente hermético, lejos del calor y la luz.
Usos para Adobo

Espolvorear el adobo de la carne, pollo y pescado antes de cocinarlo. Úselo como una sal sazonada en las patatas, el arroz y verduras. Shake it sobre las palomitas de maíz o nueces tostadas para amenizar aperitivos ordinarios. Adobo es un condimento versátil que añade sabor y un toque de sabor a una amplia variedad de alimentos.
Adobo Salsa

salsa de adobo es un término usado para describir una variedad de adobos y condimentos en la cocina latinoamericana. Estas salsas generalmente consisten en los chiles de tierra, el ajo, el vinagre y el comino. Algunas versiones también cuentan con tomate triturado o pasta de tomate.

Mole salsa de adobo es una variedad que se hace con chocolate sin azúcar. Se trata de una sabrosa salsa picante. Mole no se utiliza en platos de postre, a pesar de la adición de chocolate.
Usos para Adobo Salsa

salsa de adobo se utiliza con frecuencia como un adobo para la carne y aves de corral. También puede servir la salsa de adobo como salsa o condimento para carnes a la parrilla o asadas.

Cuando usted compra los chiles chipotles enlatados, que a menudo vienen empaquetados en salsa de adobo. En lugar de tirar el líquido, añadirlo al plato que se está preparando con los chipotles.

Reemplazar hasta una cuarta parte del agua con salsa de adobo al hacer arroz para un plato de sabor picante.

Mezclar la salsa de adobo con crema agria para cortar el sabor picante. Extienda esta mezcla sobre las tortillas antes de añadir-adobo marinado y carne a la parrilla para una comida sencilla.