¿Cuál es la nutrición de la leche de soja?

Leche de soja es una bebida vegetal elaborada a partir de soja. Es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales, y también es baja en grasas saturadas y colesterol.

Aquí está la información nutricional de 1 taza de leche de soja sin azúcar:

* Calorías:80

* Proteína:7g

* Carbohidratos:4g

* Azúcar:1g

* Fibra:2g

* Grasa:4g

* Grasa saturada:0,5g

* Colesterol:0mg

* Sodio:180 mg

* Potasio:290 mg

* Calcio:300 mg

* Vitamina D:100 UI

* Vitamina B12:2,8 mcg

* Riboflavina:0,2 mg

* Niacina:1,2 mg

* Folato:50 mcg

* Hierro:1 mg

*Zinc:1mg

* Selenio:10 mcg

La leche de soja es una buena fuente de varios nutrientes importantes, que incluyen:

* Proteínas: La leche de soja es una buena fuente de proteína de origen vegetal, que es esencial para la construcción y reparación de tejidos.

* Calcio: La leche de soja está fortificada con calcio, que es esencial para la salud ósea.

* Vitamina D: La leche de soja está fortificada con vitamina D, que es esencial para absorber el calcio y promover la salud ósea.

* Vitamina B12: La leche de soja está fortificada con vitamina B12, que es esencial para la formación de glóbulos rojos y la función neurológica.

* Hierro: La leche de soja es una buena fuente de hierro, esencial para la formación de glóbulos rojos.

La leche de soja también es una buena fuente de isoflavonas, que son compuestos vegetales que se ha demostrado que tienen una serie de beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y osteoporosis.

La leche de soja es una bebida saludable y nutritiva que se puede disfrutar como parte de una dieta equilibrada. Es una buena opción para las personas que buscan una fuente vegetal de proteínas, vitaminas y minerales.