¿Qué es una cebolla mexicana?

Una cebolla mexicana no es una variedad o cultivar específico de cebolla. "mexicano" se utiliza generalmente como descriptor culinario de alimentos inspirados u originarios de México, como las especias mexicanas o la cocina mexicana. Las cebollas que se usan comúnmente en la cocina mexicana incluyen cebollas blancas, amarillas y rojas, que no son exclusivas de México pero se usan ampliamente en sus platos tradicionales.