La elección de la base para sus tacos es todo acerca de las preferencias personales. Comprado en la tienda cáscaras de maíz duro tienen una crisis de satisfacción, mientras que las tortillas de maíz suaves proporcionan una textura masticable y tortillas de harina son suaves. Dé tortillas un poco de bocado y ahumado por la parrilla o freír en sartén a cada lado hasta que empiezan a ligeramente marrón. Si te gusta las texturas de ambos tacos duros y blandos, trate de envolver una tortilla suave alrededor de una cáscara dura. Extender una fina capa de frijoles refritos en la tortilla suave para ayudar a la estancia de dos juntas.
Prep Proteína en

La carne molida o pavo, carne, pechugas de pollo, lomo de cerdo , camarones, pescado blanco o tofu son perfectos para los tacos. Ya sea que esté saltear la carne molida o asar un filete, agregar sabor adicional a su ingrediente principal antes de cocinar. Pruebe marinar su proteína de elección en el jugo de ajo, aceite y limón, o añadir condimento para tacos de carne picada mientras se cocina. También puede crear su propia mezcla de condimentos con especias como el comino, la cebolla, el ajo en polvo, polvo de chile o pimentón. Pruebe la temperatura interna de la carne o mariscos para asegurarse de que se ha cocido de forma segura y completamente.
Fijar Rellenos

Lo único que limita sus rellenos de tacos es tu imaginación. Optar por los fundamentos de la trituración de lechuga, queso cheddar rallado o quesos mexicanos, dados los tomates o incluso añadiendo frijoles negros o refritos. Por si fuera poco con una cucharada de crema agria, guacamole o salsa. Dé a sus tacos de un bocado con la cebolla y jalapeño picado, o las zanahorias en juliana y rábanos para agregar a un tofu taco. Añadir una explosión de sabor adicional mediante la creación de una piña o mango salsa casera, salsa de poblano picante o lima y crema comino. Las sobras, como recalentados de maíz, arroz, patatas o huevos revueltos, incluso, se pueden agregar, también.
Montarlo

Ensamble tacos tan pronto como la proteína se realiza la cocción . Haga solamente bastantes tacos para una comida, y luego almacenar ingredientes sobrantes separado como tacos de pre-hechos se volverán empapado en la nevera. Cuchara los ingredientes en la cáscara o tortilla uno a la vez, utilizando la cuchara para difundir cada ingrediente a cabo en una capa delgada. Trate intercalando los ingredientes más sabrosos - tales como carne de res o guacamole sazonada -. Entre elementos más suaves para que no terminen con picaduras de nada más que lechuga y crema agria