Lähes kaikkialla cocktail osapuolten, kilpi juustoa ja leipää tai keksejä on väkijoukon miellyttävälle että lähes kaikki odottavat. Pick mielenkiintoisia juustoja ja käsityöläinen leivät tehdään paikalliseen leipomossa tarkemman juustoa lautaselle. Kokeile Englanti Stilton, ikääntynyt sinihomejuustoa, luola-vuotiaiden cheddar, olut-haudutettua Muenster ja vuotiaiden Brie juustoa. Tarjoile juusto sekä keksejä ja leipää ja muutamia garnishes kuten oliiveja, paahdettua punaista paprikaa ja kirsikkatomaatteja lisätä hieman vaihtelua ja väriä lautaselle.
Caprese Salad

marinoitua oliiveja ja paprikat voi olla käytetään ensin kurssi ennen ateriaa tai tarjoillaan puolue, jossa ei ateria tarjotaan vain alkupaloja tarjoillaan. Tehdä sitrushedelmien marinoitua paprikaa ja oliiveja, yhdistää 1 lb koko, öljy-cured sekoitettu oliiveja ja 1 lb paahdettu punainen paprika 1/4 cup sitruunan mehu, 1/4 cup mandariini mehua ja 1/8 dl oliiviöljyä isossa , puhdas tölkki tiukka top. Aseta jar jääkaapissa seitsemän päivää ennen tapahtumaa tai yksinkertaisesti marinoitua oliiveja ja paprikaa etukäteen ja pitää ne teidän jääkaapissa viime hetken alkupala. Palvelemaan siirtää oliivit ja paprikat suuri annos lautasella ura lusikka tai hammastikkuja.
Savustettua lohta viipaletta Cr & egrave; minua Fraiche on Kurkku Rounds

yksinkertainen, nopea alkupala, joka on sekä raikas ja herkullinen, savustettua lohta viipaleina kanssa op-egrave; minua fraiche ja kurkku kierrosta elegantti ja hienostunut olematta vaikeaa. Jotta ne, siivu kurkkua tasaiseksi, 1/4 tuuman kierrosta ja laita ne palvelevat lautaselle. Top jokainen kurkku siivu loraus op & egrave; minua fraiche ja alkuun, että ohuella pala savustettua lohta. Ripottele mustapippuria päälle ja tarjoile tai kylmässä jopa kuusi tuntia.