Miten palvella Blue Cheese

Sininen juusto valmistetaan vuohen tai lehmän maitoa ja, kun se on ikääntynyt, sisältää sininen tai sinivihreä väri koko juustossa. Sininen väri tulee pistämällä tai sekoittamalla penisilliini itiöitä juusto ennen kerroit sen ikää. Kuten juusto kypsyy, muotti kääntyy sinertävä väri ja maku voimistuu, jolloin voimakas, kirpeä maku. Kahden tunnetun tyyppisiä sinihomejuustoa ovat Roquefort, valmistettu Ranskassa, ja Gorgonzola, valmistettu Italiassa. Kun ostat tai palvelevat sinihomejuustoa, on useita asioita, joita tarkkailla ja ottaa huomioon.
Mitä tarvitset
Hedelmät
Erilliset palvelevat lautaselle tai tarjotin
Yksittäiset juusto veitsen sinihomejuustoa
Ohjeet

1. Tarkastele sinihomejuustoa myymälässä huolellisesti ennen kuin ostaa sen. Älä osta sitä jos se on murtunut, kovia pintoja. Lisäksi sinun ei pitäisi nähdä mitään hikipisarat tai pinnan homeen juustoa.
   

2. Tarjoa sinihomejuusto aperitiiviksi lisäämällä tuoreita hedelmiä, keksejä tai leipää. Poista se jääkaapista jopa kaksi tuntia ennen tarjoilua. Kuten muutkin, aurajuusto on parhaiten kun tarjoillaan huoneenlämmössä.
   

3. Laita sinihomejuusto omasta lokeroon tai astia pois muita juustoja ja varmista, että se on oma veitsi. Sinihomejuustoa on pistävä maku, ja kaikki eivät ole fani siitä. Koska maku on niin vahva, Harkitse jotkut pähkinät, viinirypäleet tai muita hedelmiä tarjoiluvadille vieressä juustoa.
   

4. Piristä Salaattien murenevan sinihomejuustoa päällä. Muita tapoja palvella sinihomejuustoa kuuluvat täytteet pihvit ennen grillausta tai lisätä mureni sinihomejuustoa kuin keveiden jälkeen grillauksen.
   

5. Heitä mureni sinihomejuustoa osaksi voileipiä, pataruoat tai keittoihin ylimääräisiä piristys ja maku.