Brie en croute on suosittu resepti; "En croute" on ranskalainen termi, joka karkeasti käännettynä "in crust." Kaikki mitä tarvitset on pyörä brie ja lehtitaikina kuori; Jos haluat, voit käyttää phyllo taikinan tai tölkki Crescent rullina. Poista kamara jos haluat tai jättää sen ja sitten kääri koko pyörä arkki lehtitaikina. Voit varata pieni pala taikinan leikata muotoja koristella päälle brie. Paista leivonnaiset kääritty brie 400 F 25 minuuttia ja sitten nauttia yksi wedge kerrallaan. Tee tämä makea resepti keveiden Brie säilyttää tai hedelmiä ennen käärimistä taikina; pähkinät, yrtit tai caramelized sipulia tehdä suolaisia ​​hoitoon.
voileivät

Brie lainaa kermainen koostumus ja voileipiä. Voit käyttää mitä tahansa lihaa pidät, mutta kinkku ja brie on klassinen sandwich yhdistelmä. Ranskalainen leipä on ihanteellinen juusto käyttää kylmää brie sandwich; huipuksi suosikki vihreät lehtivihannekset vihannesten, kuten romaine, pinaattia tai rucola. Brie on herkullinen kuuma, joten yritä voita leivän ja tehdä kuuma kinkku ja brie voileipä tai grillataan yhdestä tehdä kuuma brie Panini. Varajäsen GRUYÈRE varten brie tehdä Monte Cristo sandwich, käänne Ranskan Croque Monsieur. Koko sandwich tyypillisesti kastettu muna, grillattua ja sitten dusted tomusokeria. Voit levittää suosikki hilloja sisälle voileipä ja palvella sitä jogurtti tai laittaa säilyttää sivussa.
Fondue

Fondue on suosittu sveitsiläinen ja ranskalainen ruokalaji, joka peräisin Sveitsistä; se koostuu yhteiseen kassaan sulatejuustoa pidetään lämpimänä yli pieni poltin. Fondue on usein tehty kahdenlaisia ​​juusto sulanut viiniä, mutta voit tehdä herkullisia ranskalaisia ​​vaihtelua sulattamalla brie juusto samppanjaa. Hiero kattilaan valkosipulinkynsi, lisää sitten samppanjaa ja tuo se kiehua; jos brie juusto on nuori, voit lisätä maku fondue joidenkin Kirsch brandy. Tarvitset noin yhden kupin samppanjaa per kiloa brie, mutta voi säätää, että summan tehdä haluamasi johdonmukaisuutta. Vähennä lämpöä kiehua ja sekoita brie. Lisää maissitärkkelystä tai jauhoja paksuuntua fondue. Anna jokaiselle vieraana fondue haarukka ja syödä fondue kuutiot rapean leivän tai suosikki vihanneksia.
Easy Appetizers

Brie juusto on usein esillä juustoa ja cracker tarjottimia. Riittää pyörän tai kiila brie lautasella muutaman krakkausyksikkö vaihtoehtoja, hedelmiä ja vihanneksia, ja anna vieraille auttamaan itseään. Tee brie enemmän kuin jälkiruoaksi keveiden hilloja ja palvelevat murokeksi evästeet.

Voit myös tehdä purra kokoinen pizza neliöitä kanssa brie juustoa. Valmista ohutpohjaisia ​​pizza tomaatti tai pestokastiketta, ripottele brie, ja lisää suosikki täytettä kuin sipulit, tomaatit tai kinkkua. Paista 400 F 15-25 minuuttia, kunnes kuori on rapea. Paista enemmän tai vähemmän aikaa riippuen määrä täytettä. Leikataan 2- tai 3-tuumainen neliöitä ja nauttia.

täytetty sourdough brie alkuruoat voidaan tehdä yhdistämällä sulanut brie sipulia, valkosipulia, sieniä tai valitsemasi ainesosia. Leikkaa kruunata sourdough leipä, kovertaa keskustan, täytä seoksella ja aseta alle broileri 10 minuuttia tai rapeaksi. Viipaloi lohkoiksi palvelemaan.