Kuinka Sulata juustoviipaleita

Juusto viipaleita seisovat ja raastettua juustoa missään sulamisen sovelluksen. Vähärasvaisia ​​juustoja ei ole rakenteeltaan kuten juustoja ja niistä tulee kova ja sitkeä pitkittyneen lämmitys, mukaan juusto yritykselle Sargento, joten vältä vähärasvainen juusto viipaleiksi sulaminen. Valinta juustoa, niin sen rasvapitoisuus ja lajike, ja menetelmä käytät sulattamiseen se määrittää, onko voit päätyä tasainen ja kermainen sulanut juusto tai kumimainen sotku.
Asiat sinun
Juusto höylä
Ohjeet

1. Valitse erilaisia ​​juustoja parempaa, sujuvampaa sulaminen. Robert Wolke kirjallisesti Fine Cooking ehdottaa seuraavaa sulaminen juustot: cheddar, Asiago, Gruyère, Fontina, Gouda, Monterey Jack, Emmental (tai Emmental), Havarti ja Muenster. Etsiä näitä juustoja viipaloidut supermarket maitotuotteiden tapauksessa tai pyytää siivuja paikalliselta deli tai juustoa shop.
   

2. Viipaloi oman juustoa, jos et löydä valmiiksi viipaloitu juusto. Vedä juuston höylä pinnalle lohkon juustoa ajella pois ohuin siivu mahdollisimman optimaalisen sulamisen.
   

3. Aseta juustoviipaleita ulos vasta vähintään 30 minuuttia tulla huoneenlämpöiseksi ennen sulaa. Näin vältetään laaja, nopea keinut lämpötila ja auttavat juusto sulaa nopeammin.
   

4. Revi juustoviipaleita pienempiin riekaleiksi jos lisäät siivut kastike tai käyttää niitä keveiden vuoka, voileipä tai pizza.
   

5. Lisää repäisi juuston keveiden että leivotaan lautasen viime viidestä kymmeneen minuuttia ruoanlaitto ja poistaa ruokalaji uuni Heti juusto on sulanut.