Mitä öljyä on mantelivoin päällä?

Mantelivoin päällä olevaa öljyä kutsutaan manteliöljyksi. Se on luonnollinen öljy, joka vapautuu manteleista, kun ne jalostetaan mantelivoiksi. Manteliöljy sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat terveellisiä sydämelle. Se on myös hyvä E-vitamiinin lähde, antioksidantti, joka auttaa suojaamaan kehon soluja vaurioilta.