Voitko tehdä Kraft-makaronia ja -juustoa ilman maitoa?

- 7 rkl voita

- 7 rkl yleisjauhoja

- 2 kuppia kanalientä

- Mustapippuria

- 1 (7,25 unssia) laatikko Kraft Original Cheddar -makaronia ja -juustoa

Ohjeet

1.) Aloita kiehauttamalla 3 kupillista vettä. Kun vesi kiehuu, lisää makaroni. Keitä pakkauksen ohjeen mukaan, siivilöi ja laita sivuun.

2.) Sulata voi kattilassa. Kun voi on sulanut, lisää vehnäjauhot ja maissitärkkelys sekoittaen tasaiseksi. Keitä 1-2 minuuttia tai kunnes roux on vaalean kullanruskea.

3.) Vatkaa hitaasti 2 kupillista kanalientä roux'n joukkoon jatkuvasti vatkaten tasaiseksi.

4.) Kuumenna kiehuvaksi ja jatka kypsentämistä 5-7 minuuttia tai kunnes kastike on paksua ja kuplivaa. Mausta mustapippurilla.

5.) Nosta kastike lämmöltä ja lisää keitetyt kyynärpäämakaronit. Sekoita, kunnes makaroni on kokonaan kastikkeessa.

6.) Siirrä makaronit ja juusto uunivuokaan ja laita se broilerin alle 1-2 minuutiksi tai kunnes pinta on kuuma, kupliva ja kullanruskea.