- | Food & Drink >> Ruoka & Juoma > >> Alkupalat, Keitot & Salatit >> Mausteet
Temppuja eri jauheiden tunnistamiseen tehdessäsi mysteerijauheen laboratoriota?
Fyysiset ominaisuudet
* Väri: Minkä värinen jauhe on? Onko se yhtenäinen väri vai onko siinä useita värejä?
* Haju: Onko jauheella hajua? Jos on, miltä se haisee?
* Tektuuri: Onko jauhe hienoa vai karkeaa? Onko se karkea vai sileä?
* Liukoisuus: Liukeneeko jauhe veteen? Jos on, liukeneeko se kokonaan vai osittain?
* Sulamispiste: Missä lämpötilassa jauhe sulaa?
* Kiehumispiste :Missä lämpötilassa jauhe kiehuu?
Kemialliset ominaisuudet
* pH: Mikä on jauheen pH? Onko se hapan, emäksinen vai neutraali?
* Reaktiivisuus: Reagoiko jauhe muiden aineiden kanssa? Reagoiko se esimerkiksi veden, happojen tai emästen kanssa?
* Syttyvyys: Onko jauhe syttyvää? Palaako se helposti vai vaatiiko se korkean syttymislämpötilan?
* Myrkyllisyys: Onko jauhe myrkyllistä? Jos on, mitkä ovat myrkytyksen oireet?
Turvaohjeet
Kun työskentelet tuntemattomien jauheiden kanssa, on tärkeää noudattaa turvatoimia. Näitä varotoimenpiteitä ovat:
* Käytä käsineitä, suojalaseja ja laboratoriotakkia
* Työskentely hyvin ilmastoidussa tilassa
* Vältä kosketusta ihon, silmien ja suun kanssa
* Puhdista mahdolliset roiskeet välittömästi
* Jauheen asianmukainen hävittäminen
Johtopäätös
Tarkkailemalla tuntemattoman jauheen fysikaalisia ja kemiallisia ominaisuuksia voit rajata sen mahdollisuutta. On kuitenkin tärkeää huomata, että joitain jauheita voi olla vaikea tunnistaa ilman erikoislaitteita. Jos et ole varma, mikä jauhe on, on parasta olla varovainen ja ottaa yhteyttä ammattilaiseen.
Mausteet
- Onko turvallista sekoittaa heraproteiinia Red Bullin kanssa?
- Kuinka käyttää Dry Tilli Weed varten Pickles (8 askelta)
- Mitä ruokaa mideleast tuottaa?
- Miksi palmuöljyä ei kannata käyttää suklaassa?
- Minkä väriset kengät sinappimekon kanssa?
- Can You Korvaa sitruunamehua Etikka Chili Sauce?
- Onko vaahtokarkkeja tehty lehmän suolesta?
- Millä voit korvata sipulijauheen?
- Mitä hiivasokerin ja veden suhdetta tulisi käyttää tislaamiseen?
- Miten saada Butter Pats
Mausteet
- Alkupalat
- Juustot
- Chili Reseptit
- Mausteet
- Dips
- Fondue Reseptit
- Jyvät & Perunat Reseptit
- Hyytelö Reseptit
- Salaatti Reseptit
- Salsa Reseptit
- Kastikkeet
- Snacks
- Keitto Reseptit
- Levitteet
- Liemet
- Kasvis Reseptit


