Mitä geneerinen tarkoittaa ruoanlaitossa?

Termi "yleinen" ruoanlaitossa viittaa tuotteeseen tai ainesosaan, joka ei liity tiettyyn tuotemerkkiin tai valmistajaan. Sitä käytetään tyypillisesti kuvaamaan perus- tai yleisiä elintarvikkeita, jotka löytyvät eri tuotemerkeistä tai etiketeistä. Geneeriset tuotteet ovat usein edullisempia kuin merkkituotteet ja voivat olla taloudellinen valinta aterioiden valmistukseen. Joitakin esimerkkejä yleisistä ruoanlaittoaineista ovat jauhot, sokeri, suola, mausteet, säilykkeet ja maitotuotteet.