Kuinka korkealle sprite menee Mentosin kanssa?

Kun Mentos pudotetaan Sprite-pulloon, vaahtogeysir puhkeaa. Geysirin korkeus voi vaihdella pullon koon, Sprite-määrän ja Mentos-määrän mukaan. Ei ole kuitenkaan harvinaista, että geysiri nousee useiden jalkojen korkeuteen.

Mentosin ja Spriten välisen reaktion aiheuttaa Mentosissa oleva arabikumi. Arabikumi on luonnollinen polysakkaridi, jota käytetään sakeuttamis- ja emulgointiaineena monissa elintarvikkeissa ja juomissa. Kun arabikumi joutuu kosketuksiin hiilihapotetun veden kanssa, se saa hiilidioksidikaasun muodostamaan pieniä kuplia. Nämä kuplat nousevat sitten pintaan muodostaen vaahdon.

Mentoksen lisääminen Spriteen aiheuttaa myös hiilidioksidikaasun vapautumista soodasta. Tämä kaasu auttaa liikuttamaan vaahtoa ylöspäin luoden geysirin.

Mentosin ja Spriten välinen reaktio on klassinen esimerkki ydintymisreaktiosta. Ydinmuodostus on prosessi, jossa uusi faasi (tässä tapauksessa vaahto) muodostuu jo olemassa olevasta faasista (tässä tapauksessa nesteestä).

Mentoksen ja Spriten välinen reaktio on hauska ja vaaraton tapa esitellä ydintymisen ja kaasun paisumisen periaatteet.