Miten saada Hibiscus Siirappi (4 vaiheet)

Hibiscus kukkia käytetään Antilleilla ja muiden trooppisten alueiden tehdä juomat, siirapit, hyytelöt, hillot, piirakoita ja muita jälkiruokia. Jos kuitenkin kasvaa suuret kukat kotona puutarhassa, voit käyttää niitä tuoreita tai kuivattuja tehdä omia siirappia. Hibiscus siirappi voidaan tarjoilla juomasekoituksia, pannukakkuja, yli jäätelöä tai mitään, jos muuta käytät normaalisti yksinkertainen siirappi.
Mitä tarvitset
Kaksi pientä kastiketta pannuja
1 tl. kuivatut Hibiscus kukkia
Fine seulan
2 kuppia kidesokeria
Pint kokoinen lasipurkkiin
Labels
Ohjeet

1. Tuo 1 kupillinen vettä liikkuvan kiehua yli keskipitkän kuumuudelle pienessä kattilassa, ja sitten poistaa lämpöä. Lisää kuivatut Hibiscus kukkia veteen, kansi ja anna seoksen hautua 10-15 minuuttia.
   

2. Siivilöi Hibiscus kukkia vedestä läpi hieno seulan, jonka avulla nesteen valua puhtaaseen kattilaan. Laita pannu yli keskipitkän kuumuudelle ja kuumennetaan neste kiehuvaksi uudelleen. Hävitä kukkia.
   

3. Lisää sokeri kiehuvaan nesteeseen ja sekoita koko ajan kunnes se on täysin liuennut. Vähennä lämpöä alhainen ja hauduta seosta vielä viisi minuuttia. Ota kattila liedeltä ja anna siirapin jäähtyä 30 minuuttia.
   

4. Siivilöi jäähtynyt Hibiscus siirappi jälleen läpi hienojakoista siivilän puhtaaseen pikkuruinen lasipurkkiin. Kiinnitä kansi tiukasti paikalleen, merkitä sisällön, ja säilytä jääkaapissa. Tämä siirappi pitää enintään 30 päivää.