Kuinka kauan kypsentämätön naudanliha, joka on maustettu pippurikastikkeella ja italialaisilla vuodenaikoina, pysyy poissa jääkaapista?

Pippurikastikkeella ja italialaisilla mausteilla maustettua keittämätöntä naudanlihaa ei saa jättää jääkaapista yli 2 tunniksi huoneenlämmössä.

Sen jälkeen se tulee jäähdyttää tai keittää bakteerien kasvun estämiseksi.